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Healing Vege Cooking 5/18

IMG_5847 ブログ使用補正済

チーズケーキ風豆腐のタルト

もちろん、乳製品は使いません。
豆腐ではもの足りないのでは、、、と思いがちですが、
充分に濃厚なタルトに出来上がります。
ヘルシーな『チーズケーキ風豆腐タルト』です。

南島原産はっさくのジャム

長崎県南島原市は、
雲仙普賢岳を中心に山裾へのびた半島の南に位置します。
その、ミネラル分をたっぷり含んだ地下水。
そして、清浄な空気と温暖な気候、
豊穣な土に恵まれ、あらゆる食材の宝庫です。
その中でも、フルーツは絶品。
その、南島原から届いた『はっさく』の皮も果肉も
丸ごとぜーんぶ使って、はっさくジャムをつくりました。




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