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NHK『ゆうどきネットワーク』に出演しました。

テーマは『塩豆腐』です。
夏向きで、とっても簡単な冷んやりメニューを
2品紹介しました。

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今注目の『塩豆腐』。前日に簡単な下準備さえしておけば、
暑い夏にはぴったりの簡単メニューに変身です。

暑い夏は、台所で火のそばに立ちたくない!簡単で、手間いらず。
さっぱり、冷たいメニューにしたい。などなど……
そんな、主婦の願いをかなえるべく、
塩豆腐のマリネ
塩豆腐の冷製パスタ
を紹介しました。

寒い冬にも揚げたり、焼いたりして便利につかえましたが、
『塩豆腐』は、むしろ夏(に威力を発揮!)向きですね。
ちょっと、手抜きをしてしまいたい夏にこそ、大活躍の塩豆腐です。

       ***

料理教室で生徒さんの協力もいただき、楽しい雰囲気での収録でした。
収録はスタッフの皆さんと『一つのものを作り上げる』という、
とても、熱く、クリエイティブで充実した作業です。
それが媒体をとおして皆様のもとに届き、お役に立つ、という事。
なんて、素敵なことでしょう。

多くの皆様の、毎日の生活に少しでもお役に立つ情報提供に、
『食』をとおして、微力ながら協力できた事を、大変うれしくおもいます。
反響が大きく、レシピの問い合わせがたくさん来ていると聞きました。

放送をみていただき、ありがとうございました。

これからも、ささやかながら
皆さんの、心とカラダの健康ために、
『食』の素晴らしさと力を、伝えていきたいとおもっています。

そして、心より皆様の健康としあわせをお祈りしています。


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