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Healing Vege Cooking - Basic

P6090052(ブログ)

にんじんと切り昆布の松前漬け
簡単にできる一品です。
ブロッコリーが手に入らないときは、
アスパラガスや、インゲンでも充分おいしくできますよ。
その場合は、つけだれで和えてしばらくおいたほうが味がしみこんで
おいしくいただけます。お弁当の一品としても重宝です。

P6090041(ブログ)
黒豆入り玄米ごはん

圧力鍋で炊いた玄米ごはんは、もちもちにできあがり
さらに黒米を入れると、滋味深いあじわいです。
今日は玄米に入れ一緒に炊き込みましたが、
胚芽米や、分づき米にいれて一緒に炊くと
乾物のお豆も、手間のかかる豆料理もちょっと敬遠しがちですが、
ごはんと一緒なら、簡単手軽にとりいれられますね。

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